Особенности диеты при кандидозе

Фото 1Наряду с медикаментозным лечением, диета при кандидозе назначается для скорейшего устранения грибкового поражения кожи или слизистых.

Данная мера является неотъемлемой частью терапии, поскольку соблюдение некоторых ограничений, позволяет препятствовать активности грибов и их размножению.

Зачем нужна диета?

Фото 2Грибок рода Candida относится к классу дрожжевых грибов и является составной частью нормальной микрофлоры слизистых оболочек.

При наличии предрасполагающих факторов организм перестает контролировать процесс их роста их численности, что приводит к появлению характерной для заболевания симптоматики.

Для усиленного деления спор также нужны комфортные условия, которые человек, сам того не зная, может обеспечить за счет поступления в организм определенной пищи.

Так высокое содержание глюкозы в крови ведет к накоплению ее в клетках слизистых оболочек. За счет нахождения в питательной для себя среде грибок начинает активно размножаться, вызывая дисбаланс естественной микрофлоры.

Остановить этот процесс можно путем корректировки питания, тем самым лишив эти микроорганизмы необходимой пищи и приемом противогрибковых препаратов, окончательно подавляющих их рост.

Показания к диете

Использование такой меры, как бездрожжевая диета, сочетающаяся с умеренным потреблением углеводов, имеет место при кандидозе любой локализации, ввиду особенностей жизнедеятельности грибковой инфекции.

Прием таблеток или местных препаратов дополняется корректировкой рациона при остром и рецидивирующем кандидозе:

  • Фото 3ротовой полости;
  • органов ЖКТ;
  • кожных покровов;
  • половых органов;
  • генерализованной форме.

В зависимости от локализации грибка, она может претерпевать незначительные изменения.

Так наибольшее число ограничений в питании наблюдается у лиц, страдающих от грибковой патологии ЖКТ.

Продукты, которые необходимо употреблять

Несмотря на наличие строгих пищевых ограничений нужно позаботиться о том, чтобы рацион был сбалансированным и содержал все необходимые для нормальной жизнедеятельности полезные вещества.

В состав ежедневного меню следует включать:

  1. Нежирное мясо и субпродукты в тушеном запечённом и вареном видах.
  2. Морская и речная рыба нежирных сортов – хек, минтай, щука, судак.
  3. Морепродукты.
  4. Свежие, вареные и тушеные овощи.
  5. Фрукты и ягоды – кислые сорта яблок, груш, смородина, малина, облепиха.
  6. Фото 4Куриные и перепелиные яйца.
  7. Бобовые – фасоль, горох, чечевица.
  8. Каши из гречки, овсянки, нешлифованного риса
  9. Кисломолочные напитки – кефир, ряженка, ацидофилин, йогурт.
  10. Отвар шиповника, трав и зеленый чай без добавок.
  11. Зелень – зеленый лук, укроп, петрушка, кинза.
  12. Специи.

Особым противогрибковым действием обладает чеснок, за счет содержания в своем составе фитонцидов и способности укреплять иммунную систему. Поэтому его обязательно стоит включать в рацион.

Обратите внимание! Если испытание грибковой инфекцией выпало на холодное время года, когда сложно обеспечить организм всем необходимым из рациона, целесообразно дополнительно принимать мультивитаминные комплексы для поддержки естественных защитных сил в борьбе с болезнью.

При построении меню стоит помнить, что у мужчин для нормальной жизнедеятельности требуется около 2300-2600 калорий в сутки, в то время когда женщине достаточно 2000-2100 единиц, которые получают из разнообразной по составу еды.

Продукты, которые нежелательно употреблять при кандидозе

Строгого запрета на употребление следующих продуктов не существует, однако в острой стадии течения заболевания от них лучше отказаться:

  • Фото 5молоко. Несмотря на рекомендации, относительно кисломолочных продуктов улучшающих кишечную микрофлору и укрепляющих иммунную систему, молоко в чистом виде не приносит пользы. За счет попадания в организм лактозы устранить грибковую инфекцию будет сложнее;
  • свёкла. Один овощ из немногих, с которым при лечении молочницы желательно распрощаться. Единственным исключением может быть употребление незначительного его количества в сыром виде, как составляющей салата или 50 грамм свежевыжатого сока. Польза такого фрэша в том, что он помогает при нарушениях перистальтики кишечника, которая может наблюдаться из-за грибкового поражения органов ЖКТ;
  • картофель. Клубни этого овоща содержат значительное количество крахмала, поступление в организм которого, нежелательно в период обострения болезни. Строгий запрет на его употребление существует при патологии кишечника и желудка. При других локализациях грибковой инфекции ее количество просто ограничивается до минимума.

Вводить данные продукты специалисты советуют постепенно, после того, как основные симптомы кандидоза стихнут.

Продукты, которые категорически запрещено употреблять при поражении грибком

Эффективность противогрибковой терапии напрямую зависит от соблюдения пищевых ограничений. Кроме того диета способна сократить число рецидивов при хронической форме кандидомикоза. В число запретов попадают следующая пища и напитки:

  1. Фото 6Выпечка с содержанием дрожжей – хлеб, булочки, духовые пирожки.
  2. Простые углеводы – любые кондитерские изделия, макароны из муки высшего сорта. Употребление в пищу сладостей и продуктов из пшеничной муки значительно повышают уровень сахара в крови, создавая благоприятную, питательную среду для роста численности грибов.
  3. Алкогольные напитки – особенно опасно пиво, содержащее в составе дрожжи, вызывающие брожение в организме и способствующие размножению грибковой флоры. По той же причине запрещен и квас.
  4. Сухофрукты и свежие фрукты, с высоким содержанием природных сахаров в составе – персики, бананы, арбуз.
  5. Некоторые напитки – крепкий чай, кофе в любом виде. Также существует табу на фруктовые соки промышленного приготовления и сладкую газированную воду, поскольку, что бы ни указывал производитель на этикетках бутылок и тетрапаках, они готовятся с добавлением большого количества сахара.
  6. Соусы – майонез, кетчуп, соевый соус. В их составе содержится сахар и консерванты, запрещенные при инфицировании дрожжевыми грибами
  7. Консервы, копчености и полуфабрикаты ­– в их состав содержит в себе целый перечень компонентов нежелательных при кандидомикозе – стабилизаторы, усилители вкуса, консерванты и т.д.
Важно! Если сложно отказаться от хлеба полностью заменить его можно цельнозерновыми хлебцами или бездрожжевым батоном из ржаной муки.

Фото 7При инфицировании полости рта дополнительно к общему списку запретов стоит добавить продукты, вызывающие дискомфорт, а порой и боль при контакте с поврежденной слизистой.

Так, готовя пищу для человека, страдающего этим недугом нельзя сильно увлекаться солью и специями, способными вызвать раздражение.

Для недопущения возникновения болезненных ощущений во время приема пищи, всю еду необходимо доводить практически до однородной консистенции особенно на начальных этапах заболевания.

При этом температура пищи должна быть приближена к естественной температуре тела.

Рецепты диеты в период беременности при кандидозе

В период беременности часто фиксируется первичное появление или обострение существующей хронической формы кандидамикоза за счет гормональной перестройки, оказывающей влияние на обменные процессы.

На весь срок вынашивания плода стоит соблюдать ограничения в питании, для того, чтоб уменьшить и без того высокие риски активизации грибка.

При этом стоит учитывать, что недостаток тех или иных витаминов или микроэлементов в организме у женщин в период беременности может пагубно сказаться на их здоровье и развитии ребенка.

Поэтому важно питаться разнообразно, с учетом ограничений повышенных потребностей в белке и кальции.

Фото 8Предлагаем ознакомиться с несколькими рецептами блюд, разрешенных в период терапии молочницы:

  • мясо, запеченное с овощами. Любые разрешенные овощи в общем количестве 0,5 кг (баклажаны, сладкий перец, помидоры, лук) нарезаются полу дольками, подсаливаются, после чего смешиваются с 300 граммами предварительно замаринованного в специях мяса, порезанного кубиками по 2-3 см, и поливаются 100 граммами сметаны. Полученное блюдо выпекается при температуре 180 градусов, 35-40 минут. За 7 минут до готовности, сверху можно добавить 30 грамм тертого сыра;
  • творожная запеканка с фруктами. Понадобится 250 грамм натурального творога. Он взбивается блендером до однородности, после чего в массу вводится 1 яйцо, 1 ст. л. манки и размешивается до необходимой консистенции. 80 грамм любых разрешенных ягод или фруктов всыпаются в творожную массу и тщательно перемешиваются. Форма для запекания смазывается сливочным маслом, заполняется творожно-фруктовой смесью. Выпекается в предварительно разогретой до 180 градусов форме в течение 25 минут;
  • салат из морепродуктов. 200 грамм коктейля из морепродуктов протушить на сливочном масле  до испарения лишней жидкости (не дольше 4 минут). К остуженной смеси добавить порезанный соломкой красный лук, болгарский перец, соль, специи и зелень по вкусу. Заправить салат соком лимона и оливковым маслом.

В каждом из этих блюд содержится максимум пользы для беременной женщины и минимум веществ, являющихся подспорьем для размножения условно-патогенных микроорганизмов.

Видео рецепты – Что есть при кандидозе

Вкусные и питательные рецепты, подобраны специально для больных кандидозом.

Напоследок стоит отметить, что придерживаться основ диетического питания при кандидозе необходимо на протяжении 1,5-2 месяцев для исключения повторного возникновения болезни.

Оставьте первый комментарий

Оставить комментарий

Ваш электронный адрес не будет опубликован.


*